回転寿司の大革命⁉️ - こに〜 の ざれごと

寿司喫食の流儀 外食は価格が高いほど本来の食事の目的（生存の継続）から遠ざかるものです。 でも寿司は、少しお高くなってもカウンターで寿司職人と向き合い小粋な会話を交わしながら食したいですね。 🐼否、安価に食事の目的（生存の維持）が達成できる回転寿司が合理的ではないか! でも、回転寿司は食べたくありません。 🐼？？… 「回転禁止の青春さ」 歌: 美樹克彦 作詞：星野哲郎 作曲・編曲：北原じゅん よろしい、では、具体的に説明します。 客席に宿るカースト制度 下図は回転寿司店を俯瞰した図です。 22人分の客席があり左側が厨房になっています。 寿司は、左上の寿司上（すしかみ〜ボクの造語です）から出発して時計回りに移動。 客は目の前に来た寿司に対し食べるかどうかの判断をします。誰にも食べられなかった寿司は、左下の寿司下（すししも）から厨房に帰還します。そして、寿司上から次の周