仙禽 かぶとむし - こるね酒

【仙禽(せんきん) かぶとむし 2023 無濾過生原酒】 リンゴの酸 きれいなお酒の はずなのに 人気の夏酒特集をしたら、必ず上位に入ってくるお酒。仙禽さんのかぶとむしです。 「大人のレモンスカッシュ」と称される爽やかなお酒。僕は、去年は飲めなかったので、2年ぶりです。今回は、会社の飲み会の1杯目にいただきました。これ、瓶もかわいいから、普段は日本酒を飲まない人たちにもウケが良いんですよね。 それではさっそくいただきましょう。 上立ち香、爽やかリンゴとほんのりレモン。 口に含むと、、、え？ 冷えてない。 うーん、会社の飲み会ではじめて伺ったお店で、ちゃんと日本酒用の冷蔵庫もあるんですが、冷えてない。 口に含むと最初から、酸っぱいリンゴと柑橘酸味。甘味は意外にふくらまず、酸味がスカーンと飛んできます。奥にはほんのり苦みがじわり。炭酸感はかすかだけ。 透明感のあるきれいなお酒です。でもこれ、ど