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サンドイッチ界の新星、恵比寿に現る! ビオワインと楽しむ、ボリュームサンド | 新店来訪! 美味しい出合いに一番乗り
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サンドイッチ界の新星、恵比寿に現る! ビオワインと楽しむ、ボリュームサンド | 新店来訪! 美味しい出合いに一番乗り
世界の美味しいものが集まる街、東京と言われるが、こと、サンドイッチに関しては決してレベルは高くな... 世界の美味しいものが集まる街、東京と言われるが、こと、サンドイッチに関しては決してレベルは高くなかった。 代官山の「トムスサンドイッチ」は40年を経た今も名店だが、まともなサンドといえば、他にはホテルのコーヒーショップくらい。お米の国のだから、と言ってしまえばそれまでだけれど。パンそのものはかなりのレベルにあるのに、だ。 ところが、この1、2年、サンドイッチが熱い。渋谷区を中心に、「キャメルバック」、「キングジョージ」、「トウキョウケンキョ」など、イケてるサンドイッチを出す店がいくつもできてきている。いずれも、本気で美味しいサンドイッチを作りたいという店主の心意気が感じられるのに、雰囲気は肩の力が抜けて洒脱。 それが、今時のサンドイッチ事情だ。 2015年12月1日、そんなサンドイッチブームをあと押しする店が白金商店街の入り口にオープンした。 今やすっかりグルメ通りになった感のある、白金の