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エビス ホップドリップ - ビアログ〜「とりあえず」じゃないです〜
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エビス ホップドリップ サッポロビール Alc.5.5% 明るい金色 セブンアンドアイホールディングス限定の... エビス ホップドリップ サッポロビール Alc.5.5% 明るい金色 セブンアンドアイホールディングス限定のエビス。 若手醸造家が新たなビールの魅力に挑戦していくというライン、「エビスクリエイティブブリュー」のビール。 ブリュワーはオランジェと同じく有友亮太氏。 グラスに注いで鼻を近づけると、ホップの青っぽい香りが立ちのぼる。 しっかりとしたコクと苦味が感じられる。 こだわりのドイツ・バイエルン産アロマホップを使い、エビスではじめてドライホッピング製法を採用したそうで、なるほど、だからホップ感が強いのか。 IPAとはまた全然違うかたちだけれど、ホップの旨みがギュッと詰まっている。 キレ ★★★★☆ コク ★★★★☆ 青々しい苦味 ★★★★★