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雨の月曜日、いつものパン作り。上手くいかないシードブレッドと夫のお夜食。 - 365の喜怒哀楽 〜 50代主婦の暮らしブログ
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雨の月曜日、いつものパン作り。上手くいかないシードブレッドと夫のお夜食。 - 365の喜怒哀楽 〜 50代主婦の暮らしブログ
昨夜から降り始めた雨は、今朝もシトシトと降り続いていました。 月曜の朝から雨とは、気分的にもテンシ... 昨夜から降り始めた雨は、今朝もシトシトと降り続いていました。 月曜の朝から雨とは、気分的にもテンションが上がりませんが、なんと5週連続で雨の月曜日とのこと。 そんな雨も昼前には上がり、湿度は高いものの、明るい曇り空となりました。 今日も朝からパン作り。 最近、シードブレッドを作り始めたのですが、なかなか満足いく仕上がりにはなりません。 もう何度か作っていますが、お粉やスターターの量、加水率、全て同じにしても、その度ごとに違っていて、なかなか思うようにいきません。 温度や湿度の関係もあるのだと思いますが、本当にパン作りとは難しいものです。。。 結局今日も満足にはほど遠い出来栄えでした。 満足とはいきませんが、お味の方は問題なしで、そこそこ美味しいのでいつものようにお食事パンに。 遅くに帰宅した夫、すでに食事を済ませてきたかと思いきや、「なにか食べるものある?」と。。。 いつものように、オープ