アジも地域差で微妙に味が違うのかな～アジ、サンバソウでいろいろ料理！ - Re:フルスロットルは年に１０回！！！木曽川でハゼ テナガエビ釣り。

2018年の7月は、結果論として尺アジ釣りに明け暮れた。 もともと尺アジを目的に釣りに行ったわけではなかったけど、7月の最初に釣れたもんだから、とりあえずアジ釣ってからという気持ちになったのでした。 [ 目次 ] アジの味の違い マアジとアオアジの見分け方 サンバソウの刺身 アジの味の違い 海釣りをはじめて３年ほど、 今までアジを食べた感想で個人的な味の順位としては、 １、福井県越前産 ２、福井県小浜産／高浜産 ３、三重県紀北産 でした。 ここの表記の〇〇産は釣った場所 三重県は冬場しかアジ釣りに行ってないからね、秋とかに行ってみるとまた、違った味になると思う。 (WEB出典：google map) で、今回7月の一か月間、 釣ってきたアジを ・刺身 ・一夜干し（干物） ・フライ ・塩焼き ・なめろう で食して、その味を比較してみた。 釣った場所は、福井県の高浜町と小浜市です。 結論から言

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勉強になります