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Coffee Factory
最近、ちょいちょいコーヒーファクトリー 守谷駅店にはいることになりました。 つくば店よりも、お客さ... 最近、ちょいちょいコーヒーファクトリー 守谷駅店にはいることになりました。 つくば店よりも、お客さまとの距離が近いので、世間話や、今日のコーヒーの説明、コーヒーの話しなどができて、楽しいです! ラテアートも、目の前でつくるので、大会のための心の修行にもなってます! さて、そろそろ休憩時間も終わり!午後も美味しいコーヒーをいれるぞー! 見洋 今日は、第1回中級ラテアートセミナーの日でした。マシンは、業務用のエスプレッソマシンを使いました。今回受講してくださった方は、初級セミナーも受講してくださっていました。 最初は、美味しいエスプレッソの抽出の仕方や、今回のコーヒーのプロファイルをお伝えし、次にカプチーノをこれでもかっていうほど作っていただきました。 途中からは私のサポートもいらなくなり、エスプレッソの抽出から、スチーミング、ミルクを注ぎ入れるところまで、すべてご自分でできるようになりました