貴賓館 旅亭たかの（2021.3）④夕食 - 思い出に残る温泉旅館〜おこもり滞在記〜

夕食の開始時間は18時・18時半から選択。 客室の真上、2階にある個室食事処「雪の間」に通されました。 完全個室で、以前客室だった場所なので当然ながら広々。 1人メシには贅沢すぎる！ お品書き 注文したのは純米オバステ正宗（1合：500円）。 記憶が曖昧だけど、ぬる燗だったような、、、 お値段が良心的で嬉しい(*^^*) 最初のセッティングはこんな感じ。 食前酒 【信濃の梅酒】信州銘醸 清酒仕立て 先付け 菜花納豆和え 吉野ふぶき 旨味たれ 納豆感がしっかりあるので、苦手な人はイマイチかも。 前菜 子持ち鮎酢炊き 烏賊手鞠寿司 蓮麩蕗味噌 竹の子田楽 烏賊蕨 春の訪れを感じさせる素敵なしつらえですね～。 しかし全体的に塩気は強め。 前菜 土筆蜆南蛮煮 お酒が進みます(^ω^) 吸物 若竹汁 竹の子 若布 木の芽 これも塩味がやや強めに感じたかな。 お造り 【信州サーモン】 間八 牡丹海老

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私も塩分控えめが好きです。林檎の天ぷらは2回食べた事があります。最初は別府、2度目は渋温泉。どちらも昔なので 久しぶりに食べてみたくなりました(*^^*) 苺のババロアは色が好き過ぎて ずっと眺めていたくなります 笑

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春らしいお食事、嬉しいですね。。季節のものが頂けるのは贅沢なこと。日本の四季を感じます。