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福井・鯖江市 老舗・街中華屋さん回鍋肉ランチ - 続編・東海北陸ぐるりんこ
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福井・鯖江市 老舗・街中華屋さん回鍋肉ランチ - 続編・東海北陸ぐるりんこ
小鉢の魚はハタハタかな。炙ったものをカルパッチョ風に仕上がったもの。これ、程よい酸味が実にイイね... 小鉢の魚はハタハタかな。炙ったものをカルパッチョ風に仕上がったもの。これ、程よい酸味が実にイイね。アルコールのツマミになりますな。 久しぶりに、福井県鯖江市にある人気街中華屋、御園飯店さんで回鍋肉ランチをいただきました。メインの回鍋肉。やや酸味のある赤味噌で炒めたもの。名古屋人好みですな。 これによって味わいにコクが増し、衣をまとった分厚い豚肉や野菜との絡みが実に素晴らしく、ごはんがかなりススム君です。 量も満足度高し。ご馳走様でした。 御園飯店公式WEBサイト 御園飯店さんのホームページのリンク