フライパンで簡単にできて美味しい「ジャガイモとベーコンのガレット」 #ホマレ姉さんのレシピ

作り方 １ジャガイモは皮を剥き、芽を取り除いて、2〜3mm幅の千切りにする。 ２ベーコンはジャガイモよりも太い千切りにする。 ３１と２をボウルに入れて小麦粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。 ４フライパンにサラダ油大さじ1〜1.5を入れ熱したら、３を平らに入れて蓋をし、弱火〜中火で15〜20分蒸し焼きにする。 ５蒸し焼きにしている間、何度か蓋を外し、ジャガイモが崩れにくくなるようにヘラで押さえつける。 ６ジャガイモに透明感が出てきたら蓋を取って火を強火にし、ジャガイモにこんがりと色をつける。 ７フライパンを揺すり、ジャガイモがフライパンにくっついてないのを確認してから、ジャガイモの上に適したサイズの皿を伏せる。 ８７をひっくり返し、一度皿の上に取り出す。 ９フライパンにもう一度サラダ油大さじ1〜1.5を入れて熱したら８を戻し入れ、もう片面も色づくまで焼く。 10焼き上がったら皿に移し

[homare-temujin]

あなたの家の定番レシピになること間違いなし！