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担担麺 百錬@新井薬師前 : 麺好い(めんこい)ブログ Powered by ライブドアブログ
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麺好い(めんこい)ブログ ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を... 麺好い(めんこい)ブログ ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。 2016年2月19日、新井薬師前の新店「担担麺 百錬」へ。 2016年2月15日オープン。中野経済新聞によると、店主さんは名古屋で居酒屋を営んでいたが担々麺好きが高じて独自に研究、自信作が出来たので開業に至ったとか。それなら期待出来そうと早めの訪麺w 店の場所はしろまる→嵐風(リニューアル)→玉子とじラーメン 松壱と入れ替わった跡地。 萬珍軒@名古屋インスパイアらしい「松壱」の後に、やはり名古屋出身店主の店がオープン。 名古屋に縁のある店が続いたので、店主さんに確認したところ、前店とは無関係で、まったくの偶然だそうです。 店頭にあった麺箱には、製麺所名の記載なし。 入店すると、まず券売機で食券購入です。 主なメニューは、担担麺780円、黒胡麻担担麺780円、