初ボルシチの記録 - PSJ渋谷研究所X（臨時避難所２）

先日「一度も食べたことないし見たことないけど美味しそうと思っている食べ物」という増田があった。で、ふと今度、初めてボルシチを食べるよ、という主旨のブコメをしたら、35も☆をもらえた。 一度も食べたことないし見たことないけど美味しそうと思っている食べ物 現物を見たこともないボルシチを生協に注文したので来週食べます。おいしいといいなぁ。 2021/11/25 17:35 b.hatena.ne.jp 届いたので、先日作って食べた。その記録。 最初に断っておくが、ここでの感想はボルシチに対してのものなのか、「生協のミールキットのボルシチ」に対してのものなのか、オレにもわかっていない。なにしろ、これが初めてなので。良いにつけ悪いにつけ、作り方のせいということはないと思うが、保証の限りではない。 ちなみに「うまかったか？」と訊かれるとちょっと困る。野菜好きでポトフ好きのムスメは「うん。悪くない」とい

[kamezo]

b:id:entry:4711654342670787746 で書いたボルシチを食いました。

[WinterMute]

ミルポワ呼びなんだ（香味野菜のベース、ミルポワはフランス語、イタリアではソフリット、ケイジャン料理では聖なる三位一体とか楽しい）。ボルシチは日本人的に外見と味にギャップがあるので「味がない」はわかるｗ

[ROYGB]

ビーフシチューを薄めたようなものというイメージがある。

[Nean]

“サワークリームをスメタナと言うのね（厳密には両者は違うらしいが）”。へぇ～。