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横浜・保土ヶ谷のラーメン屋、寿々㐂家へ。 - 満足計画(カメラ・ガジェット)
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ずっと前から気になっていた横浜市保土ケ谷区にあるラーメン屋、寿々㐂家。 Google mapで見つけてから何... ずっと前から気になっていた横浜市保土ケ谷区にあるラーメン屋、寿々㐂家。 Google mapで見つけてから何度かトライしようと思いながらも、毎度大混雑のためスルー。 今日は雨模様のためチャンスと思い向かったところ、駐車場で10分3台待ったところでようやく駐車。 数年越しの想いを経てお店に向かいました。 昔に調べてそれっきりだったので、どんなラーメンなのかも忘れ、家系の本流的な印象だけで入りました。 ライス(半分にしてもらいました)とラーメン並。 ほとんどの方が硬め濃いめ、もしくは硬め油多めに頼むところ、私は全て普通でオーダー。 最近そのお店の標準を味わいたくて、普通にすることが多い私。 さて、気になるお味は、吉村家のマイルド版といった感じ。 口にした後にしっかりコクが出てきて、優しい中にもコクがある感じ。 王道の家系ラーメンをじっくりいただくことが出来ました。 毎度混雑が酷いので、毎回行こ