甘味処 クールハウス｜割烹川島の板前さんのつくるかき氷シロップ | 川越のオバちゃんがつづる川越ノヲト。

※閉店しました 純氷から削り出されるかき氷を愉しめる『甘味処 クールハウス』は、伝統ある日本料理を極める割烹川島の姉妹店です。 本川越の交差点を東に４分ほど歩いたところ、『割烹川島』の正面に店舗を構えています。 『甘味処 クールハウス』｜アイスクリーム倉庫を利用したおしゃれな空間 「甘味処 クールハウス」は、創業90年余の氷卸商である「川島屋商店」と小江戸川越の老舗料亭「割烹川島」のコラボレーションにより誕生しました。 アイスクリーム倉庫として使用していた建物をほぼそのまま利用しています。 道路に面した駐車場の奥にある隠れ家的なたたずまいの店舗です。