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7月11日は麺の日 京都千丸麺屋しゃかりきは豚骨魚介ダブルスープのこってり系 東京麺珍亭本店 油そば(自家製肩ロースチャーシュー付)3食セットは通販お取り寄せで購入できますよ
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7月11日はラーメンの日です。正確にいうと麺の日なのですが、今回もまたまたラーメン特集です。やはりラ... 7月11日はラーメンの日です。正確にいうと麺の日なのですが、今回もまたまたラーメン特集です。やはりラーメンは日本の国民食ですからね。 写真は、京都千丸麺屋しゃかりきのラーメンです。一番人気の味玉ラーメンは絶品ですよ。京都ラーメンは元々、こってりとしたスープで知られていますが、こちらのラーメンはさらに濃厚です。 豚骨と魚介のダブルスープです。20時間以上炊き出した豚骨と魚介(煮干)のダブルスープ。豚骨(動物系)がガツンときいていて、ほのかに煮干の味わいがする濃厚な味わいです。 詳細情報はこちら こちらは「東京麺珍亭本店 油そば(自家製肩ロースチャーシュー付)3食セット」です。 酢とラー油を配合したオリジナルのタレを中太麺に絡ませていただく「油そば」。モッチリとした歯ごたえの麺に絶妙な酸味と辛みのタレが絡みます。 詳細情報はこちら