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作り置きおかずの日持ちが心配コツはどこ?冷凍保存ならより安心
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作り置きおかずの日持ちが心配コツはどこ?冷凍保存ならより安心
休みの日に、まとめておかずを作る作り置きが流行っていますよね。自分もやってみようと思っても、日持... 休みの日に、まとめておかずを作る作り置きが流行っていますよね。自分もやってみようと思っても、日持ちが心配です。本当に1週間も持つのでしょうか?作ったはいいけれど、食べようと思ったら傷んでいた、なんて最悪ですもんね。 そこで、作り置きおかずについて、日持ちさせるコツや保存方法などについて調べてみました。 冷凍保存におすすめのおかずのレシピもありますので、参考にしてみてくださいね。 作り置きおかずの日持ちが心配どのぐらいもつの? 作り置きのおかずは、冷蔵の場合、日持ちするのは一般的には2~3日だと言われています。 ただし、サラダなどの生野菜は火を通すことができないので、できるだけ早く食べるようにしてください。 2~3日で食べきることが出来ない場合は、冷凍保存しましょう! 冷凍保存であれば、2~3週間保存できます。 保存する時のポイントです。 ●密閉できる容器を使用する 保存する時には、密閉でき