こんにゃくの人気レシピ10選。ダイエットにもおすすめ。

こんにゃくの人気レシピ10品をご紹介します。 こんにゃくは、低カロリーで低糖質なので、ダイエットにも向いた食材です。 板こんにゃく（50g）のカロリーは、わずか3kclで、糖質は0.1gです。 食物繊維も豊富なので、腸内環境の改善にも役立ちます。 また、最近の研究では、こんにゃくの一部を腸内細菌が分解し、善玉菌の餌になるオリゴ糖や美肌効果のあるビタミンB6を作っていることも分かってきたそうです。 （情報元：NHK「ガッテン！」2017年9月20日放映 岐阜大学応用生物科学部の早川享志教授のコメントより引用） ダイエットにも向いたこんにゃくのメニューをご紹介します。 「イタリアン爆弾こんにゃく」 家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ。 コンニャクと納豆という和風の素材を使いながらも、イタリアンテイストに仕上げたヘルシーなサラダです。 納豆＆メンマの旨味とトマトの爽やかな酸味がよく