糖質1.3ｇ【豆干絲（トーカンスー）】1食100ｇあたりの糖質量 ♬ ～おとうふ工房いしかわ～ - ロカボ・クエスト

【 豆干絲 (トーカンスー) 】 中華食材としてポピュラーな豆干絲（別名：押し豆腐・干豆腐・豆腐麺）を国産大豆100％で作りました。お豆腐を極限まで薄く伸ばし、水分をきって作った豆腐シートを細切りにして麺状に加工。台湾などで前菜としても人気で、和え物やサラダの具、炒め物にも。アレンジも様々で、油で揚げればバリそば風に。低糖質・高たんぱくなので、主食として蕎麦やパスタの代用品にしてダイエット食、糖質制限食にもおすすめです。 出典：おとうふ工房いしかわ おいしい ♪♪♪ 歯ごたえがあり 「麺を食べてるー」と感じます (´▽｀) これまで いただいていた こんにゃく麵 おから＆こんにゃくのハイブリッド麺 幾つかのメーカーさんがつくる低糖麵にお世話になってきましたが これからは豆干絲(トーカンスー) 一筋になりそう (^_^) ●小麦の麺と比較してみます 豆干絲生100gあたりの栄養成分 S(g)