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【まかない飯】和食屋が作る「5分でできる牛すね肉のビーフシチュー」 - macaroni
金曜日の飲食店は仕込みと営業に追われて中々まかないまで手が回りません。 そんな時に活躍するのが、カ... 金曜日の飲食店は仕込みと営業に追われて中々まかないまで手が回りません。 そんな時に活躍するのが、カレーやシチューです。 今回はそんな忙しい中でも5分でできるビーフシチューを作りました。 （煮込み時間はもっとかかります。牛すねが柔らかくなるまで。） 材料 4人分 牛すね肉 50グラム×8切 ビーフシチューのルー 1パック バター 1かけ 塩、胡椒 出汁 1000ｃｃ 赤ワイン 少々 すりおろしニンニク １かけ
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