サン・ドミニク通り裏のグルテンフリーのこだわりパン屋さんのお味は？ : パリ生活社ミルクとマカロン2

以前住んでいて今もしょっちゅう通る7区サン・ドミニク通り周辺。 なので、なくなってしまったお店、そして新しいお店はすぐわかるのですが、 今回ご紹介するのは私がいた頃にはなかったお店で、 サン・ドミニク通りの有名シェフ、クリスチャン・コンスタンさんのお店、 カフェ・コンスタンの角を入ったところにある、グルテンフリーのパン屋さん。 「ラ・ベル・ヴィ・サン・グルテン（La Belle Vie sans gluten）」です。 グルテンフリーなだけじゃなく100％bio素材を使っている こだわりのお店なんです。 シンプルな店内には丁寧に焼かれたパンが 種類は多くはありませんが美しく並んでおります。 私はグルテンアレルギーはないのですが、 身体にもできるだけ少ない方がいいことは知っているし、 パリもここ数年でグルテンフリーのパン屋さんが増えているので、 このお店に気づいた時から気になっていたんです。