春風亭一之輔おすすめペヤング そば飯ペヤングパクチー添えを語る

春風亭一之輔さんがTBSラジオ『たまむすび』の中でおすすめのペヤングソースやきそばのアレンジ、そば飯ペヤングのパクチー添えを紹介していました。 （博多大吉）苦手ですか？ パクチーは。 （春風亭一之輔）パクチー、好きです。好きです。 （博多大吉）大丈夫？ （春風亭一之輔）大丈夫です。 （博多大吉）僕も大丈夫なんですけど、やっぱり普段食べる時って酒を飲んでいるから。なんかわかっていないですけど、さっき（番組中に企画で）食べたんですよ。シラフで食べて、いまもう30分以上たつんですけど、口の中にずっと残っているね。ずっと残るね、パクチーって。 （笹川友里）そうですよね（笑）。あ、そうか。いままではお酒で、いい意味で打ち消していて……。 （春風亭一之輔）……チャーハンの話（この日の番組メッセージテーマ）ですね？ （博多大吉）いやいや、パクチーの話ですよ（笑）。 （春風亭一之輔）これ、僕ひとつあって。

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ペヤングにお湯を入れて湯切りして、包丁で刻んでからごはんと一緒に炒める。そしてソースを入れて最後に刻んだパクチーを和えて出来あがり。美味しそう！