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晩白柚を買ってザボン漬けを作りました - なこのすけらいふ
昨日、『晩白柚(ばんぺいゆ)』を買いました。 これです。 写真ではサイズ感が伝わりませんが、これ、... 昨日、『晩白柚(ばんぺいゆ)』を買いました。 これです。 写真ではサイズ感が伝わりませんが、これ、大人の頭くらいの大きさの柑橘です。もうこのままで、とても爽やかなよい香りがします。 晩白柚の産地は熊本県八代市。 私はこの季節、たまにスーパーで見つけるとこの晩白柚を買っています。昨日の購入価格は千円程度でした。 以前近所のスーパーでこれを買った時に、レジの女性が「私このみかん、レジ通すのはじめてやわ!」と言われました。 あまり買う人が多くないんですね。 こんなに大きなサイズですが、皮がとても分厚くって、外の皮をむくとこんな感じです。 皮がめちゃくちゃ分厚いのです。 房の中の実はうす皮から離れやすく、あらかじめむいてから食べると食べやすいです。 さて晩白柚のお味ですが、さっぱりとした酸味と甘みで、くせがなくとてもおいしいです。『爽やかなはっさく』という感じです。 なによりこのサイズですから、小
2024/03/16 リンク