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魚にこだわる居酒屋の本「さかなマニア」 - ネタフル
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魚にこだわる居酒屋の本「さかなマニア」 - ネタフル
有名店から隠れ家的な店まで全80軒。一軒ずつじっくりと、新規徹底取材。 首都圏の80店舗ということで、... 有名店から隠れ家的な店まで全80軒。一軒ずつじっくりと、新規徹底取材。 首都圏の80店舗ということで、有名な店から隠れが的なところまで、いろいろと紹介されていますよ。 赤羽だと、先日も行った「喜多屋」や「いこい」も載ってましたね。 ▼十条・赤羽・神田あたりで“せんべろ”取材した「“せんべろ”居酒屋のビジネスモデルを酔っ払いながら考えた(ネタフル編)」 浦和の近所だと、南浦和の「芽だか家」という店が掲載されてました。初めて聞いたので、機会があれば行ってみたいと思います。 ▼さかなマニア (ホピオシリーズ)