川田利明「“お客様は神様”世代は何やってもいいだろうって」 苦労ばかりのラーメン店を14年間続けられた理由｜日テレNEWS NNN

全日本プロレスなどで活躍したプロレスラーで、現在は東京・世田谷区のラーメン店『麺ジャラスK』の店主を務めている川田利明さん（60）にインタビュー。リングで活躍していた川田さんのお店だからこそ起こったお客さんの予想外の行動や、つらいことばかりの中でラーメン店を14年間続けられた理由を伺いました。 今回文庫版として発売された『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』は、“10年続くラーメン屋は1割、開業から3年以内に8割はつぶれる”ともいわれるラーメン業界で、今年15年目となる川田さんが、「ラーメン屋は絶対にやらないほうがいい」と言うほど過酷だった日々をつづった、逆説ビジネス本となっています。 川田さんは、1982年に全日本プロレスに入団。同年、冬木弘道戦でデビューし、1994年には全日本プロレスの象徴ともいえる三冠ヘビー級王座を獲得しました。全日本プロレスでの川田さん、三沢光晴さん、小橋建