正月に需要高まる小松菜 東海地方の風習が関係 ダイコンは出荷量が安定、今後は価格変動なしか

●ダイコン1本 店頭価格215円（仕入れ価格 前週比±0円） ――10月末頃は現在よりも価格が100円ほど高かったですね。 サノヤ担当者： 「11月に入って、収穫量と出荷量が増えて例年並みの価格に戻ってきています。物価高の影響も加味されているので、その分を引くと例年通りかと思います。出荷量が安定していて、天候も安定しているようなので、今後もこのまま推移すると思います」 ●小松菜 1束 店頭価格130円（仕入れ価格 前週比±0円） サノヤ担当者： 「例年よりも少し高めです。小松菜は年末に向けて需要が高まります。尾張の正月には欠かせない野菜なんです」 ――なぜ正月に欠かせない食材なのでしょうか。 サノヤ担当者： 「諸説ありますが、東海地方のとある武将が『名を上げる』（名古屋を持ち上げる）と、縁起を担ぐために『もち菜』という野菜を食べたといわれています。もち菜は小松菜の親戚です。この地方では、年