【コストコ】激レア「南高梅」とは？ジップロックで梅干し・梅ジュースの作り方を解説！（ぱるとよ） - エキスパート - Yahoo!ニュース

コストコにも梅が売っているのをご存知でしょうか？ しかも年に２回ほどでかなりレア！ 買えたらラッキーで、売っているのを見かけたら即カートイン推奨です。 わが家も早速購入して梅干しや梅ジュースを作ったのでご紹介します。今回はとても簡単にジップロックで作りました。 コストコの南高梅は？コストコの南高梅は3kgの箱売りです。私が購入した倉庫店では和歌山県産の2Lサイズが販売されていました。 箱は空いてないので家に帰ってから傷みがないかチェックしましたが、傷んだ梅は一個も入ってなく品質がとても良かったです。 追熟も進んでおり、梅干しがすぐつけられるほどのレベルでしたよ。 家で追熟する必要はなくすぐ漬け込みました。 ジップロックで梅干しの漬け方用意するのはジップロック、南高梅、粗塩のみ！ ジップロックは2枚重ねにすると安心。 梅は1kgで漬けたので粗塩は200gにしました。 1）南高梅はなり口を爪楊

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「用意するのはジップロック、南高梅、粗塩のみ！ ジップロックは2枚重ねにすると安心。 梅は1kgで漬けたので粗塩は200gにしました。」