ドリッパーが違うとコーヒーの味は変わるのか UCCコーヒーアカデミーの検証結果が興味深い

YouTubeチャンネル「UCCコーヒーアカデミー」（@ucc6096）のドリッパー検証実験動画が3万1000再生を超えており、注目されています。 プラスチックと陶器のドリッパーで味検証 UCCコーヒーアカデミーでは、視聴者からの質問に答える形で、コーヒーのさまざまな検証をした動画を投稿しています。 今回の動画では「プラスチック製のドリッパーと陶器製のドリッパーで味が変わるのか」を検証。さらに、陶器製では、お湯であたためてからのドリップ／あたためずにドリップで味の違いを確かめています。 ドリッパーでの味の違いを検証 陶器製はあたためたものとあたためてないもので検証する徹底っぷり 陶器製ドリッパーは保温性が高く、注いだお湯の温度が安定して抽出できるメリットが。しかし、少し重く、落とすと壊れやすい点がデメリットです。一方、プラスチック製ドリッパーはとても軽く、値段もお手頃なものが多いのが特徴で