大丈夫ですか？ 賞味期限を３日過ぎた豚肉 - OKWAVE

なんかぐちゃぐちゃなこと言う人もいますが・・・。 この場合は消費期限ではないですか？ (1)消費期限＝概ね５日以内に消費するべき物で、これを過ぎると安全性は保証されません。 (2)賞味期限＝概ね５日を過ぎて消費されるもので、期限内は本来の味を損なわないというものです。安全性を保証する期限ではありません。 なお、(1)も(2)も同様に、メーカーの指定した条件で保存した場合のみの基準です。 生鮮品は概ね消費期限、豚肉も同じです。したがって今回のケースは、期限を過ぎて食べて何かあっても販売者はしりませんよというものです。ただし、こうした期限はあくまで原則に過ぎませんので、これよりももつものもあれば逆の場合もあります。安全率を考慮してあるのも事実ですが、まあ生鮮品は期限内に消費するに越したことはありません。豚肉の場合であれば、傷んできたら臭い・べたつき・変色のいずれかの変化がでてきます。あくまで自

[kamezo]

ベストアンサー〈身の安全に関わる質問をここでするのは感心しません。回答は玉石混合、間違って食中毒でもおこしたら大変ですよ〉ごもっとも