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ORYZAE BREWING – 世界初、麹ビールを醸すブルワリー
ORYZAE BREWING-オリゼーブルーイング-は和歌山市にて生まれた、世界初となる麹を主原料としたビールを... ORYZAE BREWING-オリゼーブルーイング-は和歌山市にて生まれた、世界初となる麹を主原料としたビールを製造するナノブルワリーです。 通常のビールは主原料として麦芽、ホップ、酵母を使用しますが、 ORYZAE BREWINGでは主原料は麹を使用し、麦芽を使用しない日本の醸造技術をベースにした初めてのブルワリーです。 郵便番号640-8213 住所 和歌山県和歌山市舟大工町３ きのしたビル TEL 073-488-6280 （作業中につきお電話に出られないことが多いです。ご容赦ください。） メール info(アット)oryzaebrewing.com (アット)を＠に置き換えてください。 １Fが販売所、有料試飲スペースとなっております
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