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痛風の人に納豆はだめ?
>痛風に納豆は逆効果という話しを聞きました。 そんなことはないと思います。私は医療関係にいますが聞... >痛風に納豆は逆効果という話しを聞きました。 そんなことはないと思います。私は医療関係にいますが聞いた事がありません。 ほかの方も書いていますが、尿酸の元になるプリン体というのは核酸の一種です。 遺伝子の材料だったり、生命を維持する為に必須な物質の原料だったりするので、命ある全ての動・植物には必ず含まれています。 納豆にプリン体が多く含まれているかという問題なのですが、大豆、納豆は「多い」という部類の中には含まれていません。 >血糖値が高くて、痛風でという方がおります。 糖尿病は血管合併症が恐い病気です。食餌療法の重要性は痛風より優先しますから、プリン体の事より食事全体のカロリーとかバランスが大切です。 一般的に大豆製品は、栄養学的に大変優良な食品と考えられています。納豆も同様です。 食品はどんな物でも、身体に良いからと取り過ぎて栄養学的なバランスを崩すと、逆効果になってしまいます。 具体
2012/09/06 リンク