パープルスイートロードでペコリーノ芋もち - ツレヅレ食ナルモノ

今回は、焼きます。 トースターで芋もちにしました。 紫芋の品種、パープルスイートロードで作ります。紫芋は一般的なさつまいもと違って、甘みが少ないらしいのですが、この品種は鮮やかな紫色を出しつつ甘さも持ち合わせているらしい。 普通のさつまいもとは明らかに違う紫色。アントシアニンが豊富なので、抗酸化作用が期待出来るヘルシーなお芋。せっかくのアントシアニンを余すところなく摂取するために皮ごと使用します。 【ペコリーノ芋もち 材料(4個分)】 パープルスイートロード 260g ココナッツオイル 大さじ2 ペコリーノロマーノ(生地用) 20g ペコリーノロマーノ(包む用) 4切れ 片栗粉 大さじ1 ① お芋をレンチンでふかす ② 包む用のチーズ以外全てFPにかける ③ 4等分してチーズを包んでおやき状に成型 ④ トースター170℃で5分焼いたら完成 パープルスイートロードをふかしたのは、昨年大活躍し

[skysky28]

鮮やかな紫色ですね！アントシアニンたっぷりですね。売っていたら買ってみたいです(^^)/

[kuma110]

色合いがとっても素敵ですね～！我が家も大量にさつま芋類が届いたので、芋もち作ろうと思います♬

[G-SELF]

キレイなパープルですね～。自然な甘さの手作り芋もちにチーズは合うでしょうね＾＾。食べてみたい！

[yukinekokei]

めちゃくちゃ鮮やかな紫色ですね！ハロウィンのお菓子に使ったらいい色出そう😈芋もちは大好きだけど、甘みのあるサツマイモで作ると更に美味しくなりそうだな〜🤤

[maworld]

色がとても綺麗ですね　😊♪　どんな味・食感なのか実際に食べてみたくなります　🤤🤣

[kohanakotaro]

紫色の発色が凄いですね！！！カマンベールは合いそうですね✨✨✨

[kirakunist]

う～～ん。美しい🤔　鮮やかな紫色なのに、自然由来とは。食べてみたです(^^♪

[hotaru_spitz]

ペコリーノロマーノの塩気と紫芋のほんのりとした甘味がナイスマッチしそうですね✨いも焼酎とマリアージュしてみたいなと思いました😂

[A-hanoi]

お餅が入ってるのかと思ったらペコリーノチーズだったのですね😋紫芋の中にも甘みのある種類があるの、知りませんでした。ペコリーノがハノイで見つかるかわからないですがこれもやってみたいー♡

[zabon-inu]

鮮やかな紫色がいいですね。つまみ味🤤ワインや焼酎と合いますかね。

[aquarelax]

パープルスイートロードはいろもきれいで美味しそう😊腸活にも良さそうで食べるほどに健康になりそうなオシャレフードですね✨さすがです！

[tomatonojikan]

鮮やかな紫ですね。天然色素、有機で皮ごと、とっても身体に良さそうです✨チーズと合わせるのもいいですね😊

[KKchaochao]

紫色が純白に映えますね、本当に美しい✨お味もとても興味深いです🤤

[santa-baking]

紫いもの色合いが鮮やかですね。甘みが少ないとのことで、パン菓子の材料としてはおもしろそうです。(#^.^#)

[mr_redwing_children]

パープルスイートロードの色合いがすごいですね！やはりこの色にはアントシアニンたっぷりなんですね👍中に塩気のあるチーズが入っているところが素晴らしい👏とろけるタイプも良さそうですね😁

[mrespresso]

すごく鮮やかな紫色ですね〜✨お店で出てきそう！カマンベールでトロ〜リさせてやってみたい😋

[sumomomam]

色がきれいですね✨

[pandamama-ikuji]

鮮やかな紫色がキレイですね〜✨チーズとの相性も良さそうな芋もち♡見た目にやられたのでパープルスイートロード探してみます！！

[mkonohazuku]

斬新な芋もち！和洋折衷な感じで とっても美味しそうですね🎵　パープルスイートロード、甘さも期待できる品種なのですね。今度買う時よく見てみます。チーズとの相性も良さそうです✨