今日も特に用事ないので下総中山駅⇒（総武線・山手線）⇒東京駅⇒（京葉線）⇒西船橋駅で東京駅の駅弁屋祭へ駅弁買いに行きました。 こういうとき大回り乗車って便利ね。大都市近郊区間だから重複しない限り遠回りでも136円で済むから。 そういう意味で下総中山は結構便利。 で、目的の弁当は、今駅弁秋の陣なのでエントリーされている駅弁が駅弁屋祭に来るんですよ。 そんなわけで直江津のにしんめし、さけめしが買いたい！ が、来てなかった。いや来ていたのかもしれないし、これから来るかもしれないし・・・ いつ来てるんですかね？11:00頃は直江津の駅弁は何もなかった。 来るのか来ないのかわからない弁当待ってもしょうがないから、とりあえず以下のものを購入。 こちら北海道は函館駅の鰊みがき弁当。 鰊みがきって別にニシンを磨いたわけではないですよ。身欠きニシンというニシンの干したものを煮たものです。 紐、邪魔なので紐を

谷川米穀店は讃岐山脈の麓の渓流沿いに位置する本業が米屋という超マニアックな店で、現在では県外ナンバーの車が押し寄せる人気店です。メニューは「温かい」と「冷たい」の2種類だけでおかわりが可能で、青唐辛子の佃煮がいい味を出していました。 かつては香川県人も知らない超マニアックな店だった 駐車場は県外ナンバーだらけだった あくまでも米屋が本業 青唐辛子の佃煮がいい味を出していた 谷川米穀店について 主なメニュー 地図 店舗概要 関連記事 かつては香川県人も知らない超マニアックな店だった 谷川米穀店は琴平から徳島の美馬へ抜ける国道438号線が讃岐山脈の麓にたどり着き、そろそろトンネルに入ろうかというような辺鄙な場所に位置する小さな店です。高松や坂出、丸亀といった都会から遠く離れた徳島との県境に近い場所にあることからかつては香川県人にも知られておらず、ただ「琴南にすごいうどん屋があるらしい」という噂

ハノイでは、飲食店の店内利用がまだできない日々が続いています。 外食が普通にできるのはまだ先なのかなー…と気長に待ちながら、週末は「デリバリー」か「テイクアウト」を楽しみに過ごしています^^ この日はこちら↓ オレンジ色が目立つこちらのお店。 おたふくソースのイラストを見て「日本食レストラン」だと気が付きました^^ よく見ると縦に『お好み焼き』の文字も。 看板に書いてある文字は、 【Nhà hàng Nhật bản Hana】 ◇Nhật bản=日本 ◇Nhà hàng=レストラン で日本食レストラン。 【花】（はな）という名前のお店です^^ 可愛い名前ですね^^ 主人の提案でこの日の夜ご飯は、ここでテイクアウトすることになりました。 やったー٩(♡ε♡ )۶ 思ってた以上にメニューが豊富で、選ぶのが難しいくらいどれも美味しそう…^^ 広島風お好み焼き、関西風お好み焼き、モダン焼き、そ

福井県をめぐる車中泊の旅。 1日目は越前町のお宿「こばせ」さんでのんびり車中泊ですごし、2日目は三方五湖の絶景を堪能してきました。そして最終日は、永平寺から一乗谷、そして越前大野城をめぐってみたので紹介したいと思います。 旅の行程 永平寺 一乗谷朝倉氏遺跡 当時の町並みを再現！復原町並を散策 越前大野城 さいごに 旅の行程 永平寺、一乗谷朝倉氏遺跡、そして越前大野城まで、約30kmほどの行程になります。 永平寺 永平寺といえば曹洞宗の大本山で、座禅修行で有名なお寺です。 広いお寺の敷地内を散策するだけでなく、座禅や写経体験もできるそうです。156畳敷き大広間の天井一面に飾られた、美しい色彩画の絵天井の間も有名です。 楽しみにしながら車を走らせ、永平寺の駐車場に到着。 駐車の車が少ないような気が…。というかほぼゼロの状態。場所がここで合っているか少々不安に。しかも参拝者の数も少ないような気が

びっくりするくらい大きなプルーンを頂きました。 こんな大きなプルーンは初めてです！！！ 写真だと、ちょっと伝わりにくいかと思って、大きさを比べるのに、卵と並べてみました。 この卵はLサイズと大きめなのですが、それよりも大きいんです。 まるで紫の卵ですねぇ。 これよりも、もっと大きなものもありました。 「キングボス」という品種なんだそうです。 小樽からさらに1時間ほどのところにある余市町という場所でとれたもの。 余市町はフルーツ王国ともいわれる果物の産地です。 わたしの行くスーパーでは見かけたことがないので、贈答用とかなんでしょうか。 完熟していたので、けっこう柔かくて、ものすごくいい香りがします。 ただ雨が降ると割れてしまうそうで、ハネ品らしいのですが、味は変わらないですよね～。 こういうの、なんか嬉しいですね♪ さっそく重さを量ってみました。 すぐ量ってみたくなる… いただいたものの中で

こちらは明石産ツバス 市場にて購入。大きさは45センチ程 ツバスは初めてさばきました 切り落としちゃいけないところも切り落としましたが、、（内緒） 塩と酢10分ずつ〆ました ツバスのお造り 残りの半身は4等分の切り身にして、酒大さじ2、醤油、みりんを各大さじ1ずつ、すだち輪切りを保存袋に入れ切り身も含め30分ほど浸しました 途中ハケでタレを塗りながら弱火でゆっくり火を通します ツバスの幽庵焼き 凍り大根の出汁煮 先日、牛すじ肉を炊いた際の茹で汁を使い柔らかく炊きました大根を密封し凍らせたもの 解凍すると繊維が崩れて口当たりのいい状態に 竹輪、薄揚げ、花麩など一緒に昆布出汁で炊きました 新米は土鍋で 煮えばな食べずに蒸らしちゃった（涙） 新米とカブの葉の炒め（常備菜） 締めるまえにツバスを１切れ試食しました あっさりしたツバスも締めると脂と甘みが滲み出るということがよく分かりました 記事で知

こんにちは、しろいるかです 2021年9月、上高地から本格的な登山をしました。 旅の全行程 穂高岳山荘を目指して 徳沢から横尾（コースタイム1時間10分） 横尾山荘 横尾から本谷橋（コースタイム1時間） 本谷橋から涸沢（コースタイム2時間） 涸沢（涸沢ヒュッテ） 涸沢小屋 涸沢からザイテングラート（コースタイム約1時間） ザイテングラートから穂高岳山荘（コースタイム約1時間半） 穂高岳山荘 ひたすら下山 ※2023年8月追記 穂高岳山荘は2023年、100周年を迎えたそうです。そんなに昔からあるなんて…！ 旅の全行程 本記事は太字部分が対象。 【一日目】 上高地～五千尺キッチン（ランチ）～上高地ハイキング（河童橋→明神→徳澤） 宿泊：徳澤園 【二日目】 登山（徳澤→横尾→涸沢→穂高岳山荘） 宿泊：穂高岳山荘 【三日目】 下山（穂高岳山荘→涸沢→横尾→徳澤→明神→河童橋） 宿泊：五千尺ホテル

洋風のちらし寿司 秋のお祭りシーズン。 洋風のちらし寿司はいかがでしょうか。 大人も子供も大好きなサーモンを使ったちらし寿司です。 今日はサーモンとアボカドのちらし寿司のレシピのご紹介です。 材量（３人分） ごはん　　　　2合 （すし酢） 米酢　　　　５０ｃｃ 砂糖　　　　大さじ４杯 塩　　　　　小さじ1/2杯 鮭フレーク　　８０ｇ いりごま　　　大さじ２杯 生姜　　　　　１片 大葉　　　　　１０枚 刺身用サーモン　　１柵 アボカド　　　　　1/2個 いくら　　　　　適宜 貝割れ　　　　　適宜 卵　　　　　　　３個 砂糖　　　　　　大さじ１杯 塩　　　　　　少々 作り方 生姜はみじん切り、大葉は千切りにする。アボカド、刺身用サーモンはさいの目に切る。 卵・砂糖大さじ１杯・塩少々を混ぜ合わせ、卵焼きを焼く。粗熱が取れたら、さいの目に切る。 米酢・砂糖・塩を混ぜ合わせてすし酢を作る。 ご飯に３

今回は、焼きます。 トースターで芋もちにしました。 紫芋の品種、パープルスイートロードで作ります。紫芋は一般的なさつまいもと違って、甘みが少ないらしいのですが、この品種は鮮やかな紫色を出しつつ甘さも持ち合わせているらしい。 普通のさつまいもとは明らかに違う紫色。アントシアニンが豊富なので、抗酸化作用が期待出来るヘルシーなお芋。せっかくのアントシアニンを余すところなく摂取するために皮ごと使用します。 【ペコリーノ芋もち　材料(4個分)】 パープルスイートロード　260g ココナッツオイル　大さじ2 ペコリーノロマーノ(生地用)　20g ペコリーノロマーノ(包む用)　4切れ 片栗粉　大さじ1 ① お芋をレンチンでふかす ② 包む用のチーズ以外全てFPにかける ③ 4等分してチーズを包んでおやき状に成型 ④ トースター170℃で5分焼いたら完成 パープルスイートロードをふかしたのは、昨年大活躍し

ファミマで芋掘り！ のキャッチコピーを真似して 無印良品で栗拾い！ 無印良品 栗・マロンスイーツラインナップ 不揃い マロンスコーン 不揃い マロンバウム 栗のカットバウム 栗のロールケーキ もち入り 栗トラ焼き 栗のクリームサンドクッキー 栗のプチケーキ 栗のひとくちクロワッサン 栗マシュマロ 栗のひとくち大福 栗まんじゅう 栗グリーンティー 購入メモ 栗のロールケーキ 原材料名 栄養成分 食べた感想 栗のクリームサンドクッキー 原材料名 栄養成分 食べた感想 不揃い マロンスコーン 原材料名 栄養成分 食べた感想 もち入り　栗トラ焼き 原材料名 栄養成分 食べた感想 まとめ 無印良品 栗・マロンスイーツラインナップ 無印で 栗やマロンと名のつくスイーツがたくさん出ていて、コーナーも作られていました。 不揃い マロンスコーン （画像は無印良品ホームページよりお借りしました） 焼きムラや凸

"MARUGAME UDON"に行ってみました 友達に誘われて車でピューっとストーンズタウンにある"丸亀うどん"に行ってきました。オープン当初は長蛇の列で2時間待ちもあったそうです。以前もこの前を通ったら、すごい行列だったので車を停めずに移動したくらいです。あれから時間も経ち、この日は平日だったので混んでませんでした。ワタシは初訪問！今日はそのレポートです。 "MARUGAME UDON"に行ってみました STONESTOWN Galleria 朝ごはんは鶏うどん STONESTOWN Galleria 丸亀うどんはストーンズタウン・ガレリアにあります。ストーンズタウン・ガレリアは、トレジョ、ターゲット、ユニクロ、ZARAが集結していて、近々、フォールフーズマーケットもオープンするようです。郊外型のショッピングモールですね。片や観光客で賑わっていたダウンタウンはどこも軒並み閉店していき、人

少し前の話で恐縮ですが、近鉄奈良駅に大野将平選手をお祝いする大きな横断幕が掲げられていました(゜゜) あれ？大野選手って、奈良出身でしたっけ･･？と思ったのですが、大学が天理大学という所縁なんですね(^^) 大野選手と言えば、オリンピックでの言動などを拝見していますと、本当に侍ですよね。まさに武士。これぞ武道。昨今の相撲界は見習わねばならないと思います。 ちなみに、我らが草津駅には競泳の大橋悠依選手のおめでとう横断幕が(^^) 大橋選手は滋賀県彦根市の出身で、高校が草津だったそうですね！「地元」としては非常に誇らしい嬉しさを感じますね(^^) さて、奈良の街中をゆくとこんな看板が目に止まりました。 「奈良で麻婆好きが集まる中華屋」さん(゜゜)？？ ほほう･･。これのことですね。「奈良の極上麻婆豆腐定食」。 「テレビで紹介されました！」とあるので、見てみるものの･･･ 何の番組か、解らない･

東方明珠飯店 メニュー 配膳 東方明珠飯店 ９年前に一度来ている。 この麻婆豆腐も量が多かったが 違う量の多い物を食べてみたいと思っていた。 www.ellelo.work ランチ時間を外していったので　店内ガラガラ メニュー 一度　目の前で見てみたいと思っていた鶏のからあげ定食を 配膳 今まで見てきた中で一番迫力がある唐揚げ。 左側に見えるのは… 「持ち帰り用の袋、使った場合10円です」と。 持ち帰り用の袋が一緒の配膳なんて初めてだ。 大盛・デカ盛り・食べ放題の書庫にある様に　数々のデカ盛りに挑戦してきた。 食べる量のピークは過ぎているとは言え　配膳時から負け戦を覚悟したのも初めて。 から揚げ１つ１つは　コップ以上の体積がある。 それが８個。 ４つ食べた。 これ以上の茶色は無理（笑） 泣く泣くお持ち帰り。 冷凍庫に保管。 数日後　同じく冷凍していた炊き込みご飯と。 大きさがおかしい（笑）

狛江駅の北口駅前には森に近い林が残っている。広さ2.1ha。 狛江弁財天緑地保全地域。 昭和2年（1927）に小田急線が開通した直後にここに建てられた料亭・荒木邸の跡地だそう。 http://www.city.komae.tokyo.jp/index.cfm/41,112791,c,html/112791/20210105-091245.pdf 毎月第二日曜日に開放されているそうです。 2021年10月は本日ですね（訪ねたのは9月26日） グーグルマップには、緑地内に弁天池塚1～3号墳のピンがたっているのですが… 柵の外から、その3号墳のピンのあたり。 1号墳のピンのあたり。 石が気になるところですが。 ぐるりと回り込んで、泉龍寺弁財天池の祠。 池の脇には弁財天の石像も。 池については解説板も。 狛江市史跡　泉龍寺弁財天池 この池は、市民に「しみず」という名で親しまれています。 「和泉」と

サイトマップ 鶏肉の煮込みは、プーレ・アラ・クレームとか、バスケーズとか、プロヴァンサルとか、色々あるけどどれでもないし、何処にでもあるような料理になった。 プーレ・アラ・クレームは、その名の通り鶏肉のクリーム煮だ。生クリームのリッチで濃厚な味わいが魅力。 プーレ・アラ・バスケーズは、バスク風煮込み。ニンニクを効かせてトマトで煮込んだ料理で、ピーマン・パプリカを合わせることが多く、トマトの旨味が魅力。 プーレ・アラ・プロヴァンサルもトマト煮込みで、オリーブオイルとフレッシュオリーブの爽やかな味わいが特徴的。 一番近いのはバスケーズか？ こんな時に骨付き肉がない。チキンブイヨンで誤魔化すか。。。 ということでレシピです。 調理時間：約40分 材料費　：300円前後 材 料 （1人分） 鶏もも肉　　　　　　200g なるとの塩　　　　　少々 黒胡椒　　　　　　　少々 砂糖　　　　　　　　小さじ

どんなに暑くてもお風呂に入りたい私です。ゆっくりぼ～と湯船に浸かっている時間は一日を振り返るリラックスタイムです。明日への活力を補う場でもありますね。 今週のお題「お風呂での過ごし方」は、ゆっくりぼ～とですね。 前回は朝食について触れましたが、今回は使い勝手の良いパンチェッタのご紹介です。 パンチェッタとは 豚バラ肉を塩漬けにして、その後乾燥そして熟成させたものです。 我が家のはパンチェッタと呼べるのかしら？ お肉は豚バラを使用していますのでお肉そのものは条件はクリアです。工程に至っては乾燥・熟成を冷蔵庫で行っているので、厳密には違うのかもしれませんが、パンチェッタらしきものが自宅でも手軽に作れるのでご紹介させてください。 パンチェッタの作り方 【材料】 豚バラブロック　　お好みの大きさ 塩　　　　　　　　豚バラブロックの１０％ お好みでミックスハーブなどを適量 ⁂我が家は１㎏の豚バラ肉に

ある転勤族の方が、5年に及ぶ長野県生活の中で、最も良かった場所に「阿寺渓谷」の名前を挙げました。 あでら・・・渓谷？？ 正直な話、長野県に2年半も住んでいても、なんとなーく聞いた事がある程度の名前。 どうやら、その阿寺渓谷という場所はとても川の水が綺麗らしい。 あまりの美しさに最近では阿寺ブルーという呼び名まで付いているとか。 それでは行ってみよう、阿寺渓谷へ！ このブログとしては久しぶりのお出掛け記事です。 いざ！木曽の阿寺渓谷へ！！ 阿寺渓谷とは・・・ 2021年9月12日 長野県木曽郡 大桑村 阿寺渓谷 赤彦吊り橋から散策ルートを進む 六段の滝へ 広告 阿寺渓谷とは・・・ さて、長野県在住の僕でも知らない阿寺渓谷。 確かにガイドブックとかでも見ないし、ローカルメディアでも見た記憶がありません。 観光地としてはそこまでメジャーな場所じゃないんでしょう。 実際、行く前に調べたところ、観光

僕のキャンプに新しいミリタリー道具がまた増えました。手に入れたのは『チェコ軍 シグナルライト』。 現在所持しているミリタリー道具は全てUSED品で傷だらけでしたが、今回は軍放出のデッドストック品で状態はとても良いです。そして初の軍用ライト！これはテンションが上がる！ 写真多めでご紹介します。 商品紹介 点灯パターン 実際にキャンプで使ってみた 良い所、悪い所 良い所 悪い所 最後に・・・ 商品紹介 こちらがチェコ軍 シグナルライト。楽天で約3000円(送料込み)で購入しました。 リンク サイズは縦12.4cm×横6.5cm×奥行き4.2cmと片手で持てる大きさです。 上にある突起がスイッチで写真左側を押しこむと点灯します。押したときの抵抗感が面白くて何度もON、OFFしてしまう。 本体にカラーフィルターが内蔵されており、3つのレバーでライトの色を調節できます。レバーを上に上げると色が変わり