いちごのバルサミコマリネサラダ - ツレヅレ食ナルモノ

今年も迫り来るいちごのシーズンエンド。小粒いちごが破格値で出回るようになると、残り僅かなのだと感じます。 ot-icecream.hatenablog.com 昨年と同じく小粒とちおとめをお安く手に入れました。でも今年はスイーツにしない。サラダで楽しみます。 バルサミコ酢を使ってお砂糖を使わずにマリネしてみる。いちごの水分をしっかり拭き取って、マリネ液に10分程漬けただけで、めちゃくちゃオシャレな味になった。 【マリネ液材料】 バルサミコ酢 大さじ2 ゲランドの塩 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ2 ブラックペッパー 適量 パセリを加えて、出来上がり。美しい色。サラダになっても、いちごはやっぱりあざとい。 いちごとバルサミコ酢の相性がこんなにもいいなんて。果実由来のフルーティーで甘みのある酸味が、いちごの美味しさを引き立ててる。 でも完全にサラダ、です。 これはあくまでも私感ですが、フ

[mamu-petit]

いちごとバルサミコ酢…味の想像がつかないです (><;)　でも、いちごがオシャレなサラダになれるのは衝撃です！　色がいいっ♡

[urimasaru]

イチゴとお酢、すごい発想ですね(*'ω'*)✨　しかし、キレイな見た目(*'ω'*)✨　映え映えですね✨✨

[tansio-karubi]

苺の赤とパセリの緑がキレイですね〜😊この時期苺を買うとジャムばかり作ってましたがマリネ挑戦してみたいです✨

[tohost32503]

私は男ですがサラダに果物は全く抵抗ないですよ～。酢豚にパイナップルも抵抗ない(笑)。ビオセボンで買った見切り品のワインビネガークリームを、いちごにかけてたべてみようかなと思いました。とっくに期限切れ(笑)

[rtaroyma]

サラダにフルーツはいいですね❣️塩気の中のオアシスですわ😍 いちごのマリネは大人っぽく、パセリもまとって目を引きますね。最後は甘さか酸味がくるのか気になりま〜す。ジューシーでVCたっぷりそう😋

[kirakunist]

いちごのサラダは考えてもみなかったですが、こういう食べ方もあるんですね～😄みずみずしくって美味しそうっ！

[sinto-zosen]

こんにちは！🍓をサラダに！😨いい考えですね、イチゴの赤と緑は見栄えもいいですね！😋

[mkonohazuku]

いちごとバルサミコ、斬新な組み合わせ。とても美味しそうですね😊この時期だけのお楽しみ、真似して作ってみたいです🎵

[darucoro9216kun]

へぇーバルサミコ酢といちご合うんですね。

[Kajirin1]

いちごにバルサミコですか！やってみたーい。フルーツをサラダにすることに抵抗感を感じるのって男性が多い☜これ超納得です。

[tumumix]

この発想、アイディア、素晴らしいですね！あやかりたいです～

[baribari_junny]

おはようございます ☕　_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ　　拝読エールで～す v(=∩_∩=)　　イチゴのサラダ！　超ビックリ

[A-hanoi]

昔バイトをしていたイタリアンのメニューに苺とモッツァレラのカプレーゼがあり、バルサミコで味付けしてたのを思い出しました😃！イタリアで修行したシェフが考えたメニューと並ぶアイデア、OTさんさすがですっ！😆

[santa-baking]

とちおとめのサラダとは、とても新鮮な感じがします。ふだん身近にある食材なのに、新たな発見をした気持ちです。(*^▽^*)

[kaeru2022]

確かに私の周りの男性はフルーツサラダ苦手な人多いですね。私は好きなので気になりませんが…タイでも好んでパイナップルチャーハンとか頼みますし…