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フードロス解消にも貢献。神楽坂に夜だけオープンする『夜のパン屋さん』 | PARIS mag パリマグ
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神楽坂のランドマーク『AKOMEYA TOKYO in la kagū』の道路を挟んだ向かい側、オリジナルのセレクトが本... 神楽坂のランドマーク『AKOMEYA TOKYO in la kagū』の道路を挟んだ向かい側、オリジナルのセレクトが本好きに支持されている書店『かもめブックス』の軒先。日が落ちた19時から、どんどん人が集まってきます。人々の目の先には、パンの数々が並んでいます。 ここは週に3日、しかも夜だけオープンする『夜のパン屋さん』。 このパン屋さんは、都内と静岡、北海道の人気ベーカリーから売れ残ったパンを集めて販売しているちょっとユニークな形態なんです。 都内各所の人気ベーカリーが勢揃い! 現在発売されているのは全14店舗のパン。そのうち日によって6店舗ほどのベーカリーの商品が店頭に並びます。訪れた時は、『BEAVER BREAD』『Universal Bakes』『ル・ミトロン』『PISTRINA DIO』の商品が販売されていました。 個性豊かなパンをあれこれ選ぶ楽しさ! ●新解釈の進化系和風パ