新さんま さよなら夏の日 秋はもうすぐ - Rocketboy Digital

新さんまの塩焼き 馴染みの店で「新さんまの塩焼き」を食べてきました。今年のさんまは例年の５分の１の漁獲量というニュースもありましたので心配していましたが、それ程驚くような値段でもありませんでしたので、まずまずの出足でしょうか。これからの好漁を期待しつつ「炭火焼き」の新さんまを楽しむことができました。 何と言っても炭火焼きですので時間がかかります。鰻と秋刀魚は待つことが大切ですよね。特に鰻の場合は何も食べないで待ったりもしますが、この日はお刺身を頂きながら待つことに。イワシとカツオと.....そしてナガス鯨の尾肉。もう、たまりません。 さんまは炭火焼き 焼けました。まだまだスーパージャンボでは無く脂の乗りもこれからですが、やっぱり炭火焼きの秋刀魚は美味しいのです。お盆も過ぎたので「棒受け網漁」という灯火で集まるさんまを一気にすくい取る漁法で漁獲し、根室・花咲等に水揚げされたものだと思います。

[rocketboy_miya]

書きました。秋刀魚が好きすぎる事案。

[hiroomi]

馴染みの店で「新さんまの塩焼き」を食べてきました。

[yoshidaoffice]

夏の終わりって、いつも少し切ないです。

[peki2]

サンマ食べたーーーい！

[hikarujinzai]

前も書いたかもしれないですが好みがまる被りしてます！