『エノキの肉巻き～粒マスタードソース』と『お味噌汁さんのつくれぽ♡』 - さなログ

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『エノキの肉巻き～粒マスタードソース』と『お味噌汁さんのつくれぽ♡』 - さなログ

今日は、エノキの肉巻きを作りましたよ(*^^*) 【材料】豚肉薄切りエノキめんつゆ粒マスタード【作... 今日は、エノキの肉巻きを作りましたよ(*^^*) 【材料】豚肉薄切りエノキめんつゆ粒マスタード【作り方】 ①めんつゆにお好みの量の粒マスタードを入れておく。濃く感じる方は、水で薄めてくださいね♪ ②エノキを肉で巻きます。 ③フライパンに油を少々、②の巻き終わり部分を下にして中火にかけます ④こんがり焼き目がついたら裏返しにして、フタをして焼きます ⑤肉に火が通ったら、①をかけて1分程絡めて出来上がり♪ ④の時にエノキの水分が結構出ますので、キッチンペーパー等で吸い取ってください。また、お子さんが小さい方やエノキが歯に引っかかりやすい方は、 ⑤のタレを絡める前に半分に切ってからフライパンへ戻し、タレを絡めてください。めんつゆと粒マスタードって結構合いますよ(^^)v これは巻く手間と切る手間がありますが、美味しいので作ってみてくださいね♪ 今日は、お味噌汁さんにシュウマイ記事