山形和菓子「乃し梅本舗 佐藤屋」のし梅からネオ和菓子まで200年重ねても若い老舗

乃し梅本舗 佐藤屋は、山形で文政四年（1821年）創業の和菓子・洋菓子の老舗。 「のし梅」の元祖として、江戸期の薬に由来する乃し梅を、山形の完熟梅など素材を活かし、昔ながらの製法を受け継ぎなつつ、新たな楽しみ方も含め提案します。 「和菓子をちょっと自由に」をモットーに現代の感覚でつくる新しい和洋菓子で、老舗を見直し, 山形を楽しめるようなネオ和菓子や菓子を使ったイベントなどお届けします。 伝統を受け継ぐだけでなく、これからの山形のお菓子を楽しみたいと走る「若い老舗」のお菓子が、皆様のお菓子の楽しみ方に新たな一面をお届けできたら幸いです。 佐藤屋八代目 佐藤慎太郎 敬白 【オンラインＳＨＯＰが大好評です】 ご要望の多かった佐藤屋のオンラインショップ。 佐藤屋の銘菓や八代目のネオ和菓子、生菓子など、山形から皆様にお届けしております。 送料など、メールでのお問い合わせに比して大変お得になっており

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山形銘菓「乃し梅」など

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ほっとなる通りの老舗の和菓子屋さん。乃し梅おいしそう。ジュルリ。変な自転車道より、こっちがもっと知られるべき。