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マツオウジ - STRAYCAT's diary
お久しぶりの更新でございます。 山、海、畑と変わり映の無い毎日を過ごしていました。 山菜は春のもの... お久しぶりの更新でございます。 山、海、畑と変わり映の無い毎日を過ごしていました。 山菜は春のものから初夏のものへと移っていますが、新緑の中ワラビやササノコ、フキを探してお山をガサッております(笑) 山菜目当てのお山ですが、運がいいとキノコも見つかります。 24日はササノコの近くの切り株にマツオウジを発見しました。 大小取り混ぜて10個ほど採取しまして、次の日は炊き込みご飯でした。 松茸に似た香りがして美味しくいただきました。 ★マツオウジは中毒例が報告されているキノコです。 網焼きは避けた方が良いようです。 お勧めはしませんが、我が家では、炊き込みご飯の他に汁物、煮物などに利用しています。 25日は海へ~~ 秋田港北防波堤付近のテトラの上で何とかカレイをゲット。 20cmの小物でしたが、意地のお刺身です。 モチッとした食感が美味しいね^^ 例年だとアジやボラなど釣れる季節だと思うのですが