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屋台でで食べられる本場の味 - Texico
私が子供の頃車で売りに来る食べ物と言えば 石焼き芋か黄色い車のホットドックにラーメンでした。 特に... 私が子供の頃車で売りに来る食べ物と言えば 石焼き芋か黄色い車のホットドックにラーメンでした。 特に芋屋さんの車から 石や~き芋! お芋! なんて聞こえた日にはワクワクして親にねだったものです。 今ではお弁当からクレープのどのスイーツまで たくさんの物が売られる便利な時代になりました。 そんな今の時代のフードトラックは味や見た目も 優れた物が多いので侮れない存在ですね。 私が旅行中よく食べに行くタコスのフードトラックも まさに本場メキシコの味ですね。 San Antonio TexasのMilitary DrにあるMini Tacos Toribioさん。 このお店は日が落ちる頃やってきて深夜まで営業しているお店。 下ごしらえなどの仕込みは家でされているようですが 後は全てトラックで作られているようです。 一つ1㌦と考えれば少し高い気もしますが 大阪ではたこ焼きが6個400円や500円位で売