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[cinefuk]

更科源蔵「続北海道絵本」(1979)「ルイ・イベ（原文ママ）とはアイヌ語で融けた食物ということで、冬の寒さで凍らして貯蔵した魚（鮭に限らない）を、塩湯の中に削り込んで融して食べるのがルイベであったのである」