ノンフライヤー亜種で唐揚げと鶏天風な何かをつくる - #つくりおき

こんばんは。@mrtryです。 ノンフライヤー亜種で唐揚げと鶏天風な何かをつくっていきます。 唐揚げ編 唐揚げの味付け、人によっていろいろありますが、自分は醤油、酒、みりん、砂糖、ニンニク、生姜を全部同量合わせたものに漬けてから揚げるのが好きです。 1時間ぐらい漬けたら、袋に小麦粉、片栗粉を1:2ぐらいの割合で混ぜて入れときます。 ペーパーで汁気を取ったら、袋に突っ込んでシェイクします。 肉が粉まみれで白っぽくなっていればいい気がします。 表面がタレで濡れてたら、粉を追加してシェイクして、白くします。 あとは、予熱したフライヤーで、アゲアゲしていきます。 ちなみに肉は粉振っただけで、油をかけたりはしてないです。 自分の買ったフライヤーは亜種ですが、十分仕事してくれてます。 ノンフライヤー 電気フライヤー フライヤー 揚げ物 大容量3.5L ElleSye 電気ノンフライヤー【2018モデル

[yutoma233]

このフライヤーいいな。大容量でお手頃価格…！

[rayliax]

ノンフライヤー気になってるんです！

[choro0164]

おいしそうですね！！