佐谷恭@鋸南⇔東京 パクチーハウス無店舗展開 on Twitter: "パクチーを薬味から主役へ。日本パクチー狂会の主張から「パクチー料理」という文化になった「タイとの違い」を的確に指摘しておられる。 そう、タイ料理やベトナム料理はパクチーを使うことはあるけれど、「パクチー料理」ではないんです。 https://t.co/1GU8Sf3tqL"

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パクチーは日本で「パクチー料理」というジャンルを得た。