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香ばしソースで懐かしい味わい!イトメン「お好み焼そば」 - sora’s おいしいノート
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香ばしソースで懐かしい味わい!イトメン「お好み焼そば」 - sora’s おいしいノート
筆者の住む横浜では珍しい、イトメンの「お好み焼そば」を見つけたので買ってきました。 イトメン「お好... 筆者の住む横浜では珍しい、イトメンの「お好み焼そば」を見つけたので買ってきました。 イトメン「お好み焼そば」を作る イトメン「お好み焼そば」は、兵庫県たつの市に本社があるイトメン株式会社の商品です。 イトメンは日清食品に次いで2番目のインスタントラーメンや、2番目のカップ麺を販売した老舗の即席麺メーカーですが、東日本ではほとんど販売されていないようです。 無塩製麺とあり、麺には塩を使用していないようですが、もちろん粉末ソースには食塩が使用されています。青海苔は付いていません。 それでは早速イトメン「お好み焼そば」を作っていきます。220mlのお湯で麺をほぐし、水分がなくなる前に粉末ソースを混ぜます。 別に炒めておいた肉と野菜を加え、炒め合わせたら完成です。 イトメン「お好み焼そば」を食べる 別途用意した青海苔と紅生姜を乗せて、イトメン「お好み焼そば」を頂きます。 細めの麺に素朴な味わいのソ