【味の素KK】「Cook Do®」｜オイスターソース

コク・厚みを引き出すエキスと風味を引き出すエキスを ブレンドすることで、生臭さを軽減してまろやかな 独自のオイスターソースが生まれます。 「Cook Do®」（中華・韓国醤調味料） オイスターソース 中華料理の味付けに使う調味料の一つ。牡蠣（カキ）を主原料とし、独特の風味とコクを持ち、広東料理をはじめとする中華料理のおいしさを引き立てる重要な存在。日本では、炒め物に使用する形で広く浸透しました。本場では、ゆで野菜や焼きそばにそのままかけるだけで口にするといった習慣もあります。 原材料やアレルギー情報はこちら

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オイスターソースを使ったレシピを見ると、「NHKきょうの料理」の方は使い出があるような気もするし…。メーカーの方だとイマイチだし、悩むなあ。 http://t.co/Tljc3cYE http://t.co/yTg5QWgh