手抜き夕飯 - 48歳からの挑戦

いろいろと考えることが多いこの頃。 私の脳みその容量はだいぶ余裕がないぞ（笑） 1日いろいろな仕事をこなしたある日の夜、「夕飯何しよう」とふと思う。 いつもご飯とパスタばかりだったので、ちょっと変化球で焼きそばにしてみよう。 ただの焼きそばだと面白くないしなぁ。。。 あ、お世話になっていた主婦の方におしえてもらった「ネギ焼きそば」にしよう！ ということでスーパーでやきそばとネギを調達。 何がいいって、安い（笑） ネギはふんだんに丸々1本使います。 味付けは、ほんだしと薄口醤油。 ソースは使いません(^^) ネギを炒めてから麺を投入、そしてほんだしと薄口醤油で味付けするだけ。 見た目はシンプルですが、意外と美味しいです(^^) 醤油は普通の醤油でもOKですが、色合いを気にする場合は薄口醤油がおすすめです。 ネギと和風味はいい相性ですね。 そしてもう一品。 先日シェアハウスの懇親会でチーズ餃子

[dorifamu]

焼きそばにおネギ　発想凄いですね。今度　真似をしてみたいです😊チーズを使った餃子も美味しそうですね😊考え事が多くなると体力も要ります。たまには　ゆっくり休んでくださいね😊