美容エディター・門司紀子のToday’s SALAD #9「鶏むね肉といろいろ野菜のチョップドサラダ」 | 美的.com

【本日のビューティ食材：鶏むね肉】 私は野菜も大好きなのですが、実は肉が大好き！ １品で満足感を出したいときは、サラダにも肉を投入しています。なかでもよく使うのが鶏むね肉。皮なしの鶏むね肉はさっぱりとして脂が少ないうえ、美と健康に不可欠な良質なたんぱく質が豊富。さらに皮膚や髪の毛を健康な状態にしてくれたり、口内炎やニキビを防ぐ効果もあるビタミンB6もたっぷり。今回は、何種類かの野菜とともに、最近大人気のサラダ専門店風にチョップドサラダにしてみました。スプーンで食べる主食的サラダは、夜遅めに帰宅した日のごはんや、胃を休めたい週末のブランチなどにおすすめ！ コールスロー風の味付けですが、マヨネーズ少なめ、ビネガー＆レモン汁も加えているのでさっぱり爽やかにいただけます。 話題の調理器具〝フィリップス マルチチョッパー〟をゲットしたので、今回はコレを利用して作ってみました。美味しいチョップドサラダ