NZのクマラ（KUMARA）で、簡単🍠干し芋を作ってみた。甘さが増して、ねっとり美味しい〜 - ニュージーランド生活

こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 ニュージーランドにお住いの方は見慣れていると思いますが、日本で読んで下さっている方は、上の写真、何だかわかりますか？ クマラ（KUMARA）と呼ばれる「さつまいも」です。 日本のさつまいもとは、形がずいぶん違います。 私は丸っぽいの選びましたが、ひょうたん、しずくのような形をしたクマラもあるんですよ。 マオリの代表的な食材の1つで、ジャガイモのように、マッシュにしたり、チップスにしたり、調理方法はさまざまですが、ニュージーランドの一般家庭に欠かせない野菜です。 種類は、パープル、オレンジ、ゴールド、レッドなどがあり、糖度がそれぞれ異なります。 外側がパープルで内側もパープルの、抗酸化作用が最強！？というクマラもありますが、甘さ控えめなので、おやつには不向きですが。。。 外側がパーブル、内側がクリーム色の、日本のさつまいもに似た品種が一番甘く

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干し芋が食べたくなりました(*^_^*)。

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おいしそう😀干しいも大好きなので、ぜひ作ってみたいです。

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切った姿はよく見る日本のさつまいもと一緒ですね。私にとっては初めて見るものばかりの世界。いつもとても楽しませていただいています♪

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凄く美味しそうですね☆☆☆