地元ワイナリーを巡る旅 山形・赤湯温泉編 | 一休コンシェルジュ

山形県ぶどうの発祥の地と言われるほど、古くからぶどう栽培が盛んな南陽市。実は70年以上の歴史を持つワイナリーが4つもある、知る人ぞ知るワイン造りの街でもあるんです。 最高の湯浴みを愉しんだ後は、ここだけのワインツーリズムはいかがでしょう。シメはこれも赤湯温泉名物の絶品ラーメンという流れで。 自然農法のぶどうでつくるこだわりのワイナリー （有）酒井ワイナリー JR「赤湯駅」から車で10分の場所にあるのが「（有）酒井ワイナリー」。 明治25年（1892年）に創業した東北最古のワイナリーとも言われ、2018年には5つ星を受賞するなど、注目のワイナリーです。 使用しているぶどうは、メルロー、マスカット・ベーリー、ブラック・クイーン、デラウェアなど。 自社のぶどう畑では、羊を放牧して雑草を食べさせ、人の手をあまり加えないように自然のママのカタチで栽培しているというこだわりぶり。 こだわりはそれだけで

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ラーメンでしめ