草津市 烏骨鶏 平地飼い〜有精卵〜は醤油無しでいける！ - てくてく歩く

ちょっと前のいただきものは烏骨鶏の有精卵。 久しぶりに琵琶湖に向かったチャリダーと同じ日に、知り合い夫婦がバイクで琵琶湖にツーリングに出かけていたようで、そのお土産にいただきました。 それはそれは小さな小さな卵で、お値段は普段遣いの１０倍程度でしょうか。 有精卵なので、大事に世話すれば孵化させることもできると冷やかされましたが、それは余談。 ツレにもよろしくということで、一緒にいただくことに。 やっぱりここは卵かけご飯でしょう 。 この飯碗、ごく普通の一膳１８０gくらいの飯碗です。 卵がいかに小さいかおわかりかと思いますが、醤油なしのどストレートでいただきましたが、期待を裏切らない濃厚な味わいでした。