越前がに料理の旅館 宿と開高健氏ご紹介 ふるさとの宿こばせ/福井県【お宿のご紹介】

ようこそいらっしゃいました。せっかくのご縁でございます。 少しだけ当館のお話をお聞き下さいませ。 当館は明治3年に塩湯治旅籠として 開業させていただきました。 塩湯治とは今でいう海水浴の ようなものです。 「こばせ」の由来は、長谷さん という家から分家をいたしまして、 遠慮で「小さい」という文字を つけたのです。 小さい長谷で「小長谷＝こばせ」という 屋号となりました。 創業以来140数年、たくさんのお客様にご来館いただいており今日に 至っています。 「うみべの宿で〜 開高健」の詩にあるとおり、うみべの小さな宿で ございます。お客様が「ただいま」と言って入ってくるそんな宿であり 続けたいと考えています。 五代目館主 長谷裕司 ページトップへ